コラム一覧

252 Views

新星チョコレート、ルビーカカオが熱い!

最近、ストロベリー味やラズベリー味ではないのに、美しいピンク色をした無垢チョコレートを店頭でよく見かけません…

236 Views

恋とチョコレートの甘い関係

バレンタインにも贈り合うチョコレート。恋愛とチョコレートには不思議な関わりがあります。チョコレートは本当に恋…

260 Views

実は凄い!ココアバターのお話

チョコレートがお好きな方なら、「ココアバター」という言葉を聞いたことのある人は多いでしょう。このココアバター…

360 Views

ほんとにチョコレート?驚愕の超高級チョコレートはこれだ!

デパートに売っているチョコレートや、スーパーで買うことのできるチョコレート等チョコレートの価格は全く違います…

288 Views

健康に貢献できる高カカオチョコの選び方とは?

みなさんはチョコレートが「健康にとって悪影響を持っている」という通説が覆されつつあるのをご存知でしょうか。

316 Views

チョコを食べると集中できるのはなんで?役に立つチョコレート集中術

「チョコレートを食べると集中力が上がる」と聞いたことありませんか?

実際、私の受験勉強のお供にチョコレート…

337 Views

ホワイトチョコはなんで白いのか?意外と答えられないチョコの秘密とは

ホワイトチョコはなぜチョコレートなのに白いのか?

気になったことはありませんか?

実は、ホワイトチョコが…

306 Views

高カカオチョコって本当に健康に役立つの?高カカオチョコの注意点とは

カカオ80%」「カカオ70%」など、今ではコンビニでも当たり前の存在になりつつある高カカオチョコレート。

2595 Views

チョコレートを愛した偉人たち。その楽しみ方とチョコレートの魅力

今も昔も、多くの人を虜にする魅惑のスイーツ、チョコレート。

17世紀にヨーロッパ各地へ広まってからというも…

563 Views

海外の国はチョコをどれだけ食べている?チョコ好き国家ランキング

みなさんはチョコはお好きでしょうか。チョコといえばオヤツとして食べるお菓子だけではなく、チョコを使ったスイー…

539 Views

密林の王のチョコレート、黄金のカカオ豆とは?

古代から人々に愛されてきたチョコレート。その魅惑の味は意外な人たちも魅了してきたようです。それはいったい・・…

412 Views

意外と知らない!?チョコレートの種類の違い

チョコレートと一言で言っても、その種類はさまざまなのはご存知ですか?

日本では、公正取引委員会の認定を受け…