Choco.fan編集部さんのページ



Choco.fan編集部

Choco.fan編集部です。 皆様のお役に立てるよう、情報を充実させていきます! よろしくお願いいたします!

Choco.fan編集部さんのコラム

1738 Views

同じ?違う?ホットチョコレートとココアの話

海外発の児童書を読んだりドラマや映画によく出てくる「ホットチョコレート」。なんとなく「つまりココアと一緒かな…

2315 Views

ベースビーンズとフレーバービーンズ

チョコレートは複数種類のカカオ豆を配合して作られていることはご存知でしょうか。カカオ豆は役割によってベースビ…

1048 Views

チョコレートの「ブルーム」とは?

買って長いこと経ったチョコレートを開けてみたら表面が白くなっていた、という経験はありませんか?この白いものを…

873 Views

チョコレートとダイエット

チョコレートはダイエットには大敵と思っていませんか?確かにチョコレートには脂と糖質が多く、食べると太るイメー…

995 Views

クーベルチュールと市販の板チョコの違いって?

バレンタインなど、チョコレート菓子を手作りしたい時に使うクーベルチュール(製菓用チョコレート)。見た目は割チ…

881 Views

甘くて苦い?チョコレートが食べたくなる映画

チョコレートの魅力は食べるだけに止まらず、時には銀幕の世界を彩ることもあります。チョコレートの甘さ、ほろ苦さ…

908 Views

乳成分不使用チョコレートのご紹介

「乳成分のアレルギーを発症してしまい、チョコレートが食べられなくなった」。「子供にチョコレートを味を教えてあ…

1040 Views

新星チョコレート、ルビーカカオが熱い!

最近、ストロベリー味やラズベリー味ではないのに、美しいピンク色をした無垢チョコレートを店頭でよく見かけません…

1344 Views

恋とチョコレートの甘い関係

バレンタインにも贈り合うチョコレート。恋愛とチョコレートには不思議な関わりがあります。チョコレートは本当に恋…

1002 Views

実は凄い!ココアバターのお話

チョコレートがお好きな方なら、「ココアバター」という言葉を聞いたことのある人は多いでしょう。このココアバター…

1451 Views

ほんとにチョコレート?驚愕の超高級チョコレートはこれだ!

デパートに売っているチョコレートや、スーパーで買うことのできるチョコレート等チョコレートの価格は全く違います…

672 Views

健康に貢献できる高カカオチョコの選び方とは?

みなさんはチョコレートが「健康にとって悪影響を持っている」という通説が覆されつつあるのをご存知でしょうか。

914 Views

チョコを食べると集中できるのはなんで?役に立つチョコレート集中術

「チョコレートを食べると集中力が上がる」と聞いたことありませんか?

実際、私の受験勉強のお供にチョコレート…

2550 Views

ホワイトチョコはなんで白いのか?意外と答えられないチョコの秘密とは

ホワイトチョコはなぜチョコレートなのに白いのか?

気になったことはありませんか?

実は、ホワイトチョコが…

672 Views

高カカオチョコって本当に健康に役立つの?高カカオチョコの注意点とは

カカオ80%」「カカオ70%」など、今ではコンビニでも当たり前の存在になりつつある高カカオチョコレート。

5694 Views

海外の国はチョコをどれだけ食べている?チョコ好き国家ランキング

みなさんはチョコはお好きでしょうか。チョコといえばオヤツとして食べるお菓子だけではなく、チョコを使ったスイー…

1306 Views

密林の王のチョコレート、黄金のカカオ豆とは?

古代から人々に愛されてきたチョコレート。その魅惑の味は意外な人たちも魅了してきたようです。それはいったい・・…

1357 Views

意外と知らない!?チョコレートの種類の違い

チョコレートと一言で言っても、その種類はさまざまなのはご存知ですか?

日本では、公正取引委員会の認定を受け…

3398 Views

カカオ豆を使った簡単お料理レシピ

みなさんはチョコレートはお好きでしょうか。チョコレートといえば、そのまま食べるのも美味しいですが、クッキーや…

809 Views

驚異の効果!カカオで美味しく健康に

「チョコレートは好きですか?」

この質問に、「大好き」と答えた人は61%、「好き」と答えた人は27%、合わ…

2148 Views

古代マヤ人も愛したチョコレート、テオブロマ・カカオの誘惑

人間はいつ魅惑の香りチョコレートと出会ったのでしょう。

その昔チョコレートは、甘くまろやかな食べ物ではあり…